我市開展為期九個月的大中型商超食品專項治理活動
治理食品銷售亂象 確保市民吃得放心
治理食品銷售亂象 確保市民吃得放心
更新時間：2018-4-24 8:57:43 來源：焦作晚報
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銷售食品冷鏈保障缺失、散裝食品分裝銷售不規(guī)范、餐飲類冷食來源不明……今后，這些食品銷售環(huán)節(jié)中的亂象將得到有效治理，這是近日記者從全市大中型商超落實食品安全主體責任專項治理動員會上了解到的。
近年來，我市食品安全總體形勢持續(xù)穩(wěn)定向好，但也暴露出一些薄弱環(huán)節(jié)。例如，一些規(guī)模較大的商超沒有建立專門的食品安全管理機構(gòu)，沒有明確專職的食品安全管理負責人、專管員；一些商超的食品進貨查驗制度得不到認真落實，進貨查驗記錄不全，索證索票、供貨商管理檔案等有關(guān)資料不全，不能對本企業(yè)經(jīng)營的全部食品進行追蹤溯源。
為確保市民吃得放心，本月起，我市開展為期9個月的專項治理行動，列出了40個目標，其中包括商超不得銷售的食品及食用農(nóng)產(chǎn)品種類、建立食品安全自查制度、要在顯著位置標示轉(zhuǎn)基因食品等內(nèi)容。
市食藥監(jiān)局相關(guān)負責人表示，此次專項治理行動明確了我市大中型商超應(yīng)遵守的各項規(guī)章制度，要求把好食品進貨查驗關(guān)、經(jīng)營過程控制關(guān)、衛(wèi)生防控關(guān)等。在專項治理行動期間，全市食藥監(jiān)管部門將嚴格執(zhí)法，對責任落實不到位的商超，將加大抽檢和行政約談力度，對違法違規(guī)企業(yè)將嚴厲查處，絕不姑息。
（記者 王冰）
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銷售食品冷鏈保障缺失、散裝食品分裝銷售不規(guī)范、餐飲類冷食來源不明……今后，這些食品銷售環(huán)節(jié)中的亂象將得到有效治理，這是近日記者從全市大中型商超落實食品安全主體責任專項治理動員會上了解到的。
近年來，我市食品安全總體形勢持續(xù)穩(wěn)定向好，但也暴露出一些薄弱環(huán)節(jié)。例如，一些規(guī)模較大的商超沒有建立專門的食品安全管理機構(gòu)，沒有明確專職的食品安全管理負責人、專管員；一些商超的食品進貨查驗制度得不到認真落實，進貨查驗記錄不全，索證索票、供貨商管理檔案等有關(guān)資料不全，不能對本企業(yè)經(jīng)營的全部食品進行追蹤溯源。
為確保市民吃得放心，本月起，我市開展為期9個月的專項治理行動，列出了40個目標，其中包括商超不得銷售的食品及食用農(nóng)產(chǎn)品種類、建立食品安全自查制度、要在顯著位置標示轉(zhuǎn)基因食品等內(nèi)容。
市食藥監(jiān)局相關(guān)負責人表示，此次專項治理行動明確了我市大中型商超應(yīng)遵守的各項規(guī)章制度，要求把好食品進貨查驗關(guān)、經(jīng)營過程控制關(guān)、衛(wèi)生防控關(guān)等。在專項治理行動期間，全市食藥監(jiān)管部門將嚴格執(zhí)法，對責任落實不到位的商超，將加大抽檢和行政約談力度，對違法違規(guī)企業(yè)將嚴厲查處，絕不姑息。
（記者 王冰）
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